霜打的青菜分外甜是为什么 蚂蚁庄园俗话说霜打的青菜分外甜

俗话说“霜打的青菜分外甜”，猜猜是为什么？这是支付宝蚂蚁庄园11月3日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

1、俗话说“霜打的青菜分外甜”，猜猜是为什么？

糖分增加了

味蕾的错觉

3、正确答案：糖分增加了

3、答案解析：

由于蔬菜在白天进行光合作用，产生了大量的碳水化合物，在晚上温度较低的情况下蔬菜的呼吸作用就会减弱，蔬菜里含有的淀粉在淀粉酶的作用下，经水解作用而变成麦芽糖酶，麦芽糖酶又转化成葡萄糖，葡萄糖很容易溶解在水中，所以蔬菜的味道吃起来便更加清甜。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园11月3日的答案了，答案是糖分增加了，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游哦。